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Et c'est parti pour un quatre-quart breton.

Ingrédients :

4 oeufs

le même poids de farine, beurre demi-sel, sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Prechauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Battre les oeufs avec le sucre.

Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure et la pincée de sel. Creuser un puit au centre et y verser les oeufs.

Ajouter le beurre fondu et refroidi et mélanger.

Mettre au four pendant 50 minutes (mettre de l'aluminium pour éviter qu'il ne soit trop foncé)

Bon appétit!

Et il est encore meilleur le lendemain.